冬令进补是中华民族的传统保健医疗方法，俗话说“秋冬巧进补，来春打老虎”，冬令进补已经成为我国的传统习俗，每年一入冬，适合进补的膏方就会受到人们热捧。
为什么要在冬天“补”？
冬令进补就是每年农历的立冬到第二年的立春期间，服用滋补品以补充人体在这一年中的消耗，为来年身体发挥最佳的机能打下坚实的物质基础。
中医根据天人相应的观点，按四季“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点，冬季是封藏精气的季节，《黄帝内经》中说：“冬三月，此谓闭藏”，冬季是一年季之末，是藏精养生的最佳时机。冬季气温较低，人体为了保持一定的热量，往往需要摄取比其他季节更多的营养物质，以便产生更多的热量，以适应机体的需求；冬季人们大多食欲旺盛，进食多，吸收较快，更加有利于把膏方中的精华物质及有效成分储存在体内，为来年的健康打下基础。冬令进补，对于保养人体的精、气、神可收到事半功倍的效果。
何谓膏方
膏方，又称膏剂或膏滋药，是以中医理论为指导，辨证论治为基础，强身与疗疾相结合，作用明显，服用方便的中医特色疗法之一。膏方属于中医常用八种剂型——丸、散、膏、丹、汤、酒、露、锭之一，是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。
中药膏滋膏方又称内服膏剂，是一种具有治疗、预防、养生、保健等多种用途的中药传统剂型。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立的处方，选用君臣佐使药物进行配伍，经浸泡、煎煮、澄清、浓缩、粉碎、炼蜜、炼糖、收膏等工序深加工而制成的一种稠厚状半流质或冻状制剂,因其适应症广、针对性强、作用全面、服用方便，深受人们亲睐。
膏方的适用人群
1、用于治疗慢性虚弱性疾病。中医认为，久病多虚，虚则补之。慢性疾病，大多药程较长，病本虚弱，气血阴阳有所不足。因此，非短期治疗、一针一药所能奏效。这样，就必须选择一种适宜久服、不伤脾胃、简单方便的剂型。故膏方最为理想。
2、用于病后及产后调理。此类病者，体质虚弱，全身机能减退，胃肠消化力降低，需服调补药。选用膏滋药不仅营养丰富，而且容易吸收，又能补充能量，能使机体尽快康复。
3、用于亚健康人群或体质偏颇的人。亚健康状态者。现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大（主要为精神紧张，脑力透支），同时众多的应酬，无度的烟酒嗜好，长期不足的睡眠及休息，均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化，抗病能力下降，从而使机体处于亚健康状态，这就非常需要适时服用膏方调节精志、缓解压力、平衡阴阳。
4、用于养生延年。人到中年，就开始出现衰老，进入老年，精神气血日渐衰弱。因此说，抗老防衰，非一朝一夕之事。选择相应的补益药物来调理将养，维持人体阴阳平衡，加强脏腑气血功能，从而强身抗老，起到延年益寿的作用。
5、用于女性调理。女性脾胃主全身元气，脾胃虚弱，元气不足，就容易造成女性的衰老；若脾胃能吸收饮食中的营养，充分滋养全身脏器及皮肤腠理，当脾胃正常运转时，全身的营养不断得到补充，人的抗衰老能力、生命力随之增强，脸部就会红润，皮肤就会充满光泽和弹性。
6、用于儿童调补。可根据儿童生长需要适当进补，尤其是小儿反复呼吸道感染，久咳不愈，厌食、贫血等体虚的患儿宜于调补。
开膏方的时为什么要辨别体质？
许多人认为膏方可以一方多人服用，这种想法是错误的。因为每个人都有属于自己的体质特征，如果不辨证施补，可能还会造成副作用，使病情加重，因此，必须通过分辨体质，对症下药。亿万人群，分为九种体质：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质。要想准确知道自己所属的体质，最好还是去正规医院，让专家为您把脉，开具适合自己的膏方，从而辨体施补。
服用膏方常见误区
误区一：膏方是单纯的补药
膏方所说的“进补”是指补充人体的营养物质，调节或改善人体的生理功能，增强机体的抗病能力，提高免疫功能。而膏方除了能“补”之外，还有辅助治疗、促进康复的功能，如心脑血管、呼吸系统、消化系统、内分泌等各种疾病。
误区二：膏方越贵越好
有些人认为，膏方必须有野山参、冬虫夏草、鹿茸、燕窝等贵重药材。这是不对的，膏方是否有效，决定于辩证是否准确。药不对症，将越补越雍，不仅浪费资源，反而会贻误时机，加重病情。只有适合自己的膏方才是好膏方。
误区三：膏方进补可以替代治病
中医治病最讲究的是根据疾病的变化，随时调整方剂。所以对于某些病人，特别是病情有变化的病人而言，在服用膏方时，要不忘治病。
误区四：膏方可以人人能服
虚证患者或亚健康人群为膏方主要适应者，但感冒时，应暂停进补；急性病人、慢性病患者若出现症状加重等不稳定因素时，不宜服用膏方。
误区五：糖尿病、高血脂患者不能服用膏方
很多慢性病患者如糖尿病、高血压、高血脂、慢性支气管、哮喘、肥胖病人都认为自己营养过剩，不适合服用膏方，这种观念是错误的。此类患者都能吃膏方，开方时，开方医师医生会根据患者身体情况开“清膏”。“清膏”既不用糖、蜂蜜或冰糖收膏。这样不仅不会使患者的血脂、血糖、血压升高，还能帮助患者调理身体，治病强身。对于注重口感的患者，开方医师也会根据患者的情况加入对血糖没有影响的甜味剂，比如甜味素、木糖醇等，改善膏方口感。需要注意的是，在服用膏方期间要注意生活方式的改善，调理饮食，合理休息，这样才有利于起到显著效果。
膏方服用注意事项
1.服用时间上，一般每日早晚各服一次，每次一勺，用少量开水冲调；通常易空腹服用，以利药物吸收，或可遵医嘱服用。
2.服用过程中，忌食生冷、油腻、辛辣、不易消化的食物；不易饮浓茶、咖啡、可乐等；含有人参等补气中药的膏方忌食萝卜。因每料膏方的具体药物组成不同，因此尚有不同要求的“忌口”，具体应遵医嘱执行。
3.服用期间，如遇感冒发热、咳嗽痰多、食欲减退、急性腹痛、大便不通、便溏腹泻等情况，也应暂时停服膏方，等症状好转后再予服用。
4. 取用膏方时，宜用干燥洁净的固定瓢羹取膏，膏方启用后，要及时放入冰箱冷藏，以防霉变。
5. 应请具有专科特长的中医师开具冬令膏方，不可一味蛮补。