让糖友吃饱又吃好的早餐来啦!
发布时间2018年10月31日本文出处:本站原创
好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好,即热量应该达到全日总热量的20%一35%,还应该注意科学搭配。复合型主食糖尿病早餐对2型DM患者餐后血糖控制有益。
根据营养均衡的要求,通常把食物分为四类,即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。
如果早餐中上述四类食物都有,则认为早餐营养充足,属优质早餐;如果包含了其中的三类,则认为早餐质量较好;如果只选择了其中的两类,就认为基本合格;只有其中一类食物,则认为早餐质量较差。同时,早餐还应定时定量,干稀搭配,避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品,七八成饱为好。
一周早餐推荐
早餐:窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。
早餐:全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。
早餐:蔬菜包子1个(50克),杂粮粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶。
早餐:豆包1个(50),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小蝶。
早餐:牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小蝶。
早餐:全卖小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小蝶。
早餐:牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克,小菜1小蝶。
以上只是一些例子,糖友可以根据自己的口味稍作调整。另外,糖友早餐最好不要只喝粥,以免血糖上升太快;如果吃面的话,最好也不要煮得太烂。