胃溃疡的原因：精神紧张、幽门螺旋杆菌感染、吸烟、饮食不规律、刺激性食物、药物作用。

胃溃疡的饮食调理：

1.加强营养：应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物，如稀饭、粥类、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品，富含维生素A.B.C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。

2.限制多渣食物：应避免吃油煎、油炸以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。

3.忌食刺激性食物：禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，戒烟酒。

4.规律饮食：定时定量，细嚼慢咽，胃溃疡出血时应暂禁食。