人们常说“人食五谷杂粮，孰能无疾”。而饮食入口，首先影响的就是胃。胃具有对食物的贮存、消化和运送功能。所以饮食不调是引起胃病的重要因素。

因此养成良好的饮食习惯是防治胃病的关键，总的来说进食时做到以下几点:

宜慢

细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。

宜节

饮食应有节，切忌暴饮暴食及食无定时。

宜洁

注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。 

宜清淡

少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物，少饮酒及浓茶。

胃不太好的人多吃面的说法有一定道理。一般来说，面类食物要比稻米做成的食物更好消化一些，这是因为二者虽然同是淀粉，但所含的物质构造不一样，导致消化的结果不一样。尤其是发面食品，对胃液中胃酸多的人来说，应该多吃一些，因为发面时所用的苏打属于碱，可以中和过多的胃酸。南方喜欢吃米的人，如果胃不好的话，可以尽量将饭做得软一些，越硬的米饭越不好消化。