【来源】

《圣济总录》

【组成】

白术30g,槟榔10g,生姜10g,猪肚1副,粳米100g,葱白3茎(切细)，食盐适量。

【制法用法】

1.将白术、槟榔和生姜装入纱布袋内、扎口。

2.猪肚洗净，将药袋纳入猪肚中缝口，用水适量煮猪肚令熟，取汁，入米煮粥。

3.粥熟时入葱白、食盐调味。

4.空腹食用。

【功效】

健脾消食，理气导滞。

【应用】

中虚气滞证。用于脾胃虚弱，纳运失调，气机阻滞之脘腹胀满、疼痛，纳呆食少，泄泻便溏等。

【使用注意】

白术猪肚粥不宜长久食用，一般3到5天为一疗程。气虚下陷者忌用。