【强“肾”健体】减轻肾负担，饮食有讲究

发布时间2024年08月10日本文出处：本站原创

俗话说“病从口入”，这不单是表明饮食要卫生，更多的是提醒我们要因人而食。不科学的饮食习惯将会诱发疾病，慢性慢性肾脏病是因多种因素导致肾脏功能损伤。肾脏负责排出体内水分和毒素，而肾脏功能受损，排水和毒素能力下降，因此应避免饮食方面加重肾脏负担。下面我给大家几个小建议：

一、低盐

每日盐的摄入量2-4克，建议忌用咸肉、咸蛋等盐腌制品、各种酱类如豆瓣酱、辣椒酱等及含盐量不明的食物和调味品等。选用清淡的烹调方法如蒸、煮、炖、烩等，切记5毫升酱油≈1克盐

二、优质蛋白

分为两层含义：优质蛋白和低蛋白，就是要求在控制蛋白质摄入的同时要选择优质的高生物价的蛋白质。奶类和蛋类都是优质蛋白的良好来源，确保每日一个蛋和一份奶的基础上，每餐荤菜的量控制在50克以下甚至更少（需个体化计算）。

三、低嘌呤

在控制荤菜摄入的同时少用甚至不用含嘌呤高的食物：荤汤、肉汁、内脏、海鲜等。中等嘌呤含量的食物建议先焯水后再煮。

四、关注电解质

如果出现血钾偏高，钾主要存在于细胞内，负责维持细胞正常功能。但当肾脏功能受到损伤时，钾的排泄功能就会受到影响，导致血液中钾离子浓度升高，引发高钾血症，甚至威胁生命。因此，慢性肾脏病患者必须严格限制含磷高的食物摄入，如奶制品、坚果、肉类等。同时，也需要避免过多摄入含钾高的食物，如深绿色的蔬菜如菠菜；水果类，橙子、香蕉、橘子；坚果类，花生，瓜子，榛子等。另外，患者还需要定期进行血液透析或药物治疗，密切关注血磷和血钾水平的变化，根据实际情况调整饮食和治疗方案。

五、低磷

慢性肾脏病患者往往面临高磷血症，其中，磷是人体不可或缺的一种微量元素，在骨骼健康中起着至关重要的作用，但当体内磷含量超标时，过剩的磷会在血管和软组织中沉积，对身体健康构成威胁，可能导致患者软组织钙化、血管硬化等问题，加重肾脏负担，进一步损害肾功能

总之，慢性肾脏病患者的饮食管理是一个个体化的过程，需要根据个人的病情、营养状况和生活习惯等进行制定和调整。在调整饮食之前，最好咨询专业医生或营养师的意见，以确保饮食方案的科学性和合理性，帮助患者进行有效的健康管理。