慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。自纤维内镜广泛应用以来，对本病认识有明显提高。常见慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩性胃炎。后者黏膜肠上皮化生，常累及贲门，伴有G细胞丧失和胃泌素分泌减少，也可累及胃体，伴有泌酸腺的丧失，导致胃酸，胃蛋白酶和内源性因子的减少。

 

衡水市中医医院脾胃病科主任刘银鸿讲到，慢性胃炎的病因有以下几方面：

1.幽门螺杆菌感染、病毒或其毒素：多见于急性胃炎之后，胃黏膜病变经久不愈而发展为慢性浅表性胃炎。主要指幽门螺杆菌感染。

2.刺激性物质：长期饮烈性酒、浓茶、浓咖啡等刺激性物质，可破坏胃黏膜保护屏障而发生胃炎。

3.药物：有些药物如保泰松、消炎痛、辛可芬及水杨酸盐、洋地黄等可引起慢性胃黏膜损害。

4.口腔、咽部的慢性感染。

5.胆汁反流：胆汁中含有的胆盐可破坏胃黏膜屏障，使胃液中的氢离子反弥散进入胃黏膜而引起炎症。

6.X线照射：深度X线照射胃部，可引起胃黏膜损害，产生胃炎。

7.环境变化：如环境改变，气候变化，人若不能在短时间内适应，就可引起支配胃的神经功能紊乱，便胃液分泌和胃的运动不协调，产生胃炎。

8.长期精神紧张，生活不规律。

9.其他病变的影响：如尿毒症、溃疡性结肠炎等均可引起慢性胃炎。

慢性胃炎缺乏特异性症状，症状的轻重与胃黏膜的病变程度并非一致。大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。慢性萎缩性胃炎患者可有贫血、消瘦、舌炎、腹泻等，个别病人伴黏膜糜烂者上腹痛较明显，并可有出血，如呕血、黑便。症状常常反复发作，无规律性腹痛，疼痛经常出现于进食过程中或餐后，多数位于上腹部、脐周、部分患者部位不固定，轻者间歇性隐痛或钝痛、严重者为剧烈绞痛。

慢性胃炎可以吃以下食物来进行调养：

1.稀粥，粥能够养胃，同时可以调节胃肠功能，而且粥不油腻、易消化、容易吸收，所以对胃肠道有较好的调理作用。

2.面条，对于有胃肠疾病的人来说，胃肠道的消化功能会有所下降，面条比较软和，容易咀嚼，更加容易消化、吸收，所以面条适合于胃炎的患者调养胃肠功能。

3.木瓜，木瓜中含有能够缓解胃痛，促进胃部消化功能的成分，可以改善胃黏膜受到刺激之后，导致的腹痛、腹胀等症状。

4.山楂、陈皮，这些食物可以促进胃肠蠕动，以及促进胃肠道消化酶的分泌，有利于改善消化不良、腹胀等症状。

5.山药，山药中含有一种粘蛋白可以保护胃黏膜，使胃黏膜不受胃酸的刺激，所以对慢性胃炎的患者，吃山药有利于胃黏膜修复。

6.鸡蛋、牛奶也可以为人体补充较多的营养成分，以及维生素，改善胃肠道的功能，也有利于胃肠道的消化、吸收。

上述食物对于慢性胃炎的患者是比较合适的选择，同时要注意三餐定时定量，忌食生冷、辛辣、油炸的食物。