亲爱的肾友和家属们：

每一次透析治疗都是生命的重要支撑，而合理的饮食则是这条“生命线”最坚实的保障！科学的饮食管理不仅能减少并发症、提升透析效果，更能显著改善生活质量，让身体少些负担，生活多些希望。

量出为入，精准控制。

●为什么？

肾功能衰竭导致排尿困难，水分过量积聚会引发高血压、心衰、肺水肿，甚至危及生命。

●怎么做？

1.严格记录出入量：每日饮水量=前日尿量+500ml（包含食物中的水分）。

2.控制技巧：使用小杯喝水、含冰块解渴、用酸柠檬片刺激唾液分泌、避免高盐食物（盐会加重口渴感）。

3.警惕“隐形水”：汤、粥、水果、冰淇淋等含水量高，需计入总量。

足量但不过量。

●为什么？

透析会流失部分蛋白质，需补充维持肌肉和免疫力；但过量蛋白质会增加肾脏代谢负担。

●怎么做？

1.优选“优质蛋白”：鸡蛋清、牛奶、瘦肉（鸡、鱼、牛）、大豆制品（适量）。

2.控制份量：每日蛋白摄入量需遵医嘱（通常约1.2g/kg标准体重）。

3.减少“劣质蛋白”：限制米面、杂豆、普通面包中的植物蛋白比例。

防患于未然。

●为什么？

血钾过高可导致肌肉无力、心率失常，严重时心脏骤停。

●怎么做？

1.避免高钾“明星”：香蕉、橙子、哈密瓜、土豆、番茄、菌菇、深绿色叶菜（如菠菜）。

2.蔬菜去钾技巧：叶菜浸泡半小时以上再焯水，根茎类去皮切小块浸泡或焯水后再烹饪。

3.慎选饮品：避免咖啡、浓茶、运动饮料、果汁（尤其是蔬果汁）。

保护骨骼与血管。

●为什么？

高血磷会引发皮肤瘙痒、血管钙化、骨质疏松（肾性骨病）。

●怎么做？

1.远离高磷食物：动物内脏、坚果、全谷类、可乐、巧克力、加工食品（香肠、火腿）、奶制品（需限量）。

2.学会看标签：警惕食品添加剂中的“磷”（如磷酸盐）。

3.餐中服用磷结合剂：严格按医嘱随餐服用，帮助食物中的磷不被吸收。

减轻水肿与高血压。

●为什么？

高盐导致口渴、高血压、加重水肿和心脏负担。

●怎么做？

1.清淡烹饪：每日盐量<3-5克（约1茶匙），多用葱姜蒜、醋、香料替代盐调味。

2.拒绝高盐食品：咸菜、酱料、腊味、罐头、方便面、薯片等零食。

3.警惕“隐形盐”：味精、鸡精、酱油、蚝油、各种酱料含钠量高。

食物日记本：记录每日吃喝，便于医生评估调整。

厨房小秤/标准量杯：精准控制食物和水分摄入。

个体差异大：血透/腹透、残余肾功能、化验指标（血钾、血磷、PTH等）不同，饮食方案需个体化调整，务必遵医嘱！

定期监测是关键：按时复查血钾、血磷、白蛋白等指标，让饮食调整有据可依。

不盲目进补：保健品或中药使用前必须咨询医生，避免加重肾脏负担。

每一口食物都是对身体的承诺。虽然限制带来挑战，但科学饮食是您延长生命线、拥抱活力的最强武器！与医护团队紧密合作，用心规划每一餐，透析之路同样能走得稳、走得远！

守护肾脏，从舌尖开始，您做得到！