喝中药汤剂如何“不苦”

                                 制剂室

众所周知，汤药是很苦的，难以喝下。中医专家总结出中药祛苦四法，可以让中药比较容易入口。

.放凉后再喝

    人体口腔内的温度为36.2℃—37.2℃，味觉神经纤维大多分布于舌面，当汤药温度与舌的温度相近时，味觉神经处于最佳工作状态，对五味的感知最灵敏，此时喝汤药味道最苦。因此，中药汤剂的温度控制在15—36℃，既可防止烫嘴，又可减轻苦味。

加快服药速度

实践证明，中药汤剂在口腔中停留的时间越长，感到的苦味就会越大。因此，一口气喝下汤药是减少药液苦味的好办法。

适当多喝温开水

服用中药汤剂后，如果能立即喝些温开水，可以减少药液在口腔内的残留，在一定程度上能减少药液的苦味。

正确添加“佐料”

大多数人习惯在中药汤剂里放点糖，使得服用时口感好一些。其实，去苦味随意加糖不可取。从中医观点来看，糖也是一味药。此外，加糖还可影响某些药物有效成分的发挥和吸收。例如，红糖中含有铁和钙等成分，容易与中药的一些成分发生相互作用而影响药物的治疗效果;在许多退热中药中加糖，可能减弱其清热效果。

服药食忌是有很多讲究的，总的来说，服中药煎剂及丸药时，忌生冷和油腻食物。因为生冷食物刺激胃肠，影响药物的吸收；而油腻食物本身就不易消化吸收，而且还能与药物混合，阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。 最后再提醒多两点：一是服中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。其他饮料如咖啡、可乐、雪碧都不宜喝；二是服中药别吃腐乳，因为腐乳中含有一种蛋白酶，会抵消中药的药效，所以也需特别忌口。