中医养生讲究天时，地利，人和。传统养生十分注重“天时”，因此，黑色食品常常适宜在冬天食用。冬天寒冷，与水的特性相似，在与人体五脏配属中，内合于肾，在与自然界五色配属中，则归于黑。由此可知，肾与冬相应，黑色入肾。

中医学认为，肾主藏精，肾中精气为生命之源，是人体各种功能活动的物质基础，人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。“肾者主蛰，封藏之本”，冬天补肾最合时宜。

现代研究表明，食品的颜色与营养的关系极为密切，食品随着它本身的色素由浅变深，其营养含量愈为丰富，结构愈为合理，而黑色食品可谓登峰造极。黑色独入肾经，食用黑色食品，能够益肾强精，增强人体免疫功能，延缓衰老，在冬天进食则更具特色，黑色食品走进冬天方能突显其特色，可谓冬天进补的佳肴、良药。

冬天都要吃哪些黑色食物呢？如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑葚、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等，都是冬日食用之佳品。

黑色的东西吃多了会不会有坏处呢？不用担心这一点，黑色食品与羊肉、狗肉等一类温肾壮阳食品不同的是，它不仅营养丰富，是诸多食品之冠，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对肾气渐衰、体弱多病的老人以及正处在成长发育阶段、肾气不充的少儿尤其有益。

所以，冬天拥抱黑色食品吧，您将会得到丰厚的回报。冬天涌动的“黑色浪潮”，将泛起长寿之舟；冬天餐桌上的“一片漆黑”，将带来未来的健康光明。